Экспорт яиц

Экспорт куриных яиц из России вышел на новый уровень после того, как страна преодолела внутренний дефицит и столкнулась с избытком продукции — объёмы производства опережают потребление примерно на 20%, что открывает возможности для поставок за рубеж

Свыше 90% пищевого яйца уходит в три государства. Казахстан занимает первую позицию с долей 43% — сказываются налаженные транспортные связи внутри ЕАЭС. Монголия принимает 28% от общего объёма; в отдельные периоды её доля достигает 79% физических поставок. ОАЭ (21%) превратились в точку входа на рынки Персидского залива и демонстрируют самую высокую динамику роста.

Помимо трёх ведущих направлений, российские производители осваивают дополнительные рынки с разным потенциалом и спецификой. Понимание особенностей каждого региона помогает выстроить грамотную стратегию выхода и минимизировать риски. В таблице ниже приведены основные регионы и характер поставок:

Компания «ПромТехСнаб» помогает производителям оценить ёмкость каждого направления и подготовить необходимые документы для выхода на зарубежные площадки. Мы анализируем требования страны-импортёра и подбираем оптимальную схему поставок.

Ассортимент экспортируемой продукции охватывает несколько категорий, каждая из которых имеет свою специфику хранения, транспортировки и целевую аудиторию. Понимание структуры помогает производителю выбрать наиболее выгодный сегмент и адаптировать производство под запросы конкретного рынка. Основные категории продукции:

1. Пищевое (столовое) яйцо — основа отгрузок в Монголию и ОАЭ, требует температуры +3…+7 °C
2. Инкубационное яйцо — востребовано в Центральной Азии и Закавказье, перевозится при +15…+18 °C
3. Яичные продукты (меланж, порошок) — длительные сроки хранения, удобство транспортировки на дальние расстояния

Экспорт яиц в виде переработанной продукции набирает обороты благодаря удобству логистики. Государственная поддержка до 2030 года позволяет закрыть внутренние потребности в инкубационном яйце и расширить присутствие в этом высокотехнологичном сегменте. «ПромТехСнаб» консультирует по подбору оптимальной товарной формы для конкретного рынка и берёт на себя организацию сопроводительной документации.

Экспорт хрупких яиц требует продуманных решений и чёткого понимания географии поставок. Выбор маршрута влияет на сроки доставки, сохранность груза и итоговую себестоимость. Экспортные потоки распределяются по трём ключевым направлениям:

• МТК «Север — Юг» — основной коридор для экспорта куриных яиц в ОАЭ и страны Персидского залива через восточную ветку (Казахстан, Туркменистан) или каспийские порты.
• Восточное направление — доставка в Монголию и Китай автомобильным транспортом «от двери до двери» с минимумом перегрузок.
• Внутри ЕАЭС — отработанные сухопутные маршруты в Казахстан и Киргизию большегрузными рефрижераторами.

Мультимодальные схемы объединяют авторефрижератор, паром и автотранспорт на финальном участке. «ПромТехСнаб» подбирает маршрут с учётом сроков, стоимости и особенностей яиц, обеспечивая сохранность груза на всём пути и своевременную доставку до конечного получателя.

Хрупкость продукта диктует жёсткие требования к таре и способу размещения груза. Правильная упаковка снижает процент боя, защищает от посторонних запахов и упрощает погрузочно-разгрузочные работы. Ключевые требования к упаковке куриных яиц на экспорт:

• Внутренняя тара — новые, сухие и чистые бугорчатые прокладки из прессованного картона или пластика; инкубационное яйцо укладывают острым концом вниз.
• Внешняя тара — гофрокартонные или деревянные ящики, которые штабелируют на паллеты; один паллет вмещает до 10 800 штук, фура — до 324 тысяч яиц.
• Запрет на соседство — яйца гигроскопичны и впитывают запахи, поэтому их нельзя перевозить рядом с химикатами, нефтепродуктами, рыбой и специями.

Паллетирование снижает риск боя при погрузке и ускоряет обработку груза на складах. Мы формируем логистические решения, исключающие подобные риски, проверяем состояние груза перед отправкой и контролируем соблюдение норм укладки на каждом этапе транспортировки.

Электронные температурные логгеры обязательны при экспортных перевозках. Данные с датчиков сохраняются в цифровом виде и предоставляются инспекторам или покупателю для подтверждения соблюдения режима +3…+7 °C. При экспорте яиц из России и других продуктов питания, вся информация ветеринарного контроля автоматически передаётся в таможенные органы, исключая бумажную волокиту на границе.

Система «Аргус-Фито» с обновлённым интерфейсом ускоряет учёт и выдачу документации на подкарантинную продукцию — например, если яйца перевозят в специфической деревянной таре, требующей обеззараживания. «ПромТехСнаб» сопровождает груз на всех этапах и оперативно решает возникающие вопросы с контролирующими службами.