В последние несколько лет реализация зерновых культур стал одним из ключевых направлений аграрной политики России. Страны, импортирующие агропродукцию, предъявляют к экспортерам свои требования относительно фитосанитарии, качества и безопасного состава. Каждым государством определяются собственные критерии для импорта зерна, регламентируемые внутренней документацией импортера.
Россельхознадзор подписал ряд меморандумов относительно взаимного сотрудничества в сфере обеспечения и поддержки качества, а также безопасности зерновых культур с ключевыми импортерами зерновой продукции. Многие государства признают основным документом сертификат качества, используемый для подтверждения соответствия безопасного состава и качества зерновых культур законодательным нормам
импортирующей страны. Страны-импортеры предъявляют достаточно жесткие и строгие требования при импорте зерна:
- влажности зерновых культур;
- натуре;
- содержанию белка;
- микробиологии;
- пестицидам;
- концентрации токсического свинца;
- концентрации кадмия;
- наличию генномодицифицированных организмов.
Если импортирующая страна по каким-либо причинам не предоставила свои стандарты, применяется Кодекс Алиментариус с международными стандартами. Это соответствует соглашению о санитарных и фитосанитарных нормах.
При импорте зерна из Китая применяются государственная стандартизация КНР GB 1351-2008, согласно которым все зерновые культуры подразделяются на 5 сортов. Каждый из них имеет собственные требования к качеству и безопасному составу. Несоблюдение данных норм и стандартов станет серьезным ущербом для репутации страны как надежного экспортера зерновых культур и продуктов их переработки.